【相台春酒】中国酒企推荐之- 桂林三花酒业

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桂林三花股份有限公司位于“山水甲天下”的桂林市内,依山傍水,得天独厚。1952年,由“安泰源”、“品冽”等几家百年老字号酿酒作坊合并成立。1999年获国家内贸部认定为“中华老字号”,是广西第一家获得此项殊荣的酒类企业; 2010年经商务部复核,再次确认为“中华老字号”。


 

    公司是中国酒业协会的常务理事单位,被桂林市人民政府列为“工业发展重点骨干企业”。

 

    公司拥有白酒、果露酒两大类近百多个产品。主导产品“桂林三花酒”具有“酒质晶莹、蜜香清雅、入口柔绵、落口爽洌、回味怡畅”的特点。1957年获得中国小曲酒评比第一名;1963年起获得历届国家和轻工部评酒会国优银奖;1979年被国家确定为“中国米香型白酒的代表酒”;1984年、1989年两次获得国家经济委员会颁发的国家质量奖银质奖; 2002年获国家地理标志保护产品注册,屡次获得广西著名商标、广西名牌产品称号;2008年,桂林三花酒传统酿造技艺入选广西非物质文化遗产名录。2009年中国白酒标准化委员会米香型分技术委员会落户桂林三花;桂林三花酒是广西最具特色的名优产品,被誉为“桂林三宝”第一宝。

 

    公司另一主导产品“老桂林酒”挖掘古代酿酒秘方,结合现代消费口味,是在米香型白酒基础上发展的创新产品,并以其优秀的品质获得国家白酒专家们和业内专家的盛赞。2004年,老桂林酒荣获“中国白酒质量优秀产品”称号。

 

    公司规划将做强做大米香型白酒产业,建立和发展全国最大规模的现代化米香型白酒生产基地,实现“以酒业为主,相关多元化发展”战略目标。

 

    2012年9月26日,在国家会议中心举行的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议活动中,中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院公布了2012年度中国酒类品牌价值200强。其中,桂林三花以31.16亿元位于中国酒类品牌价值第67位、中国白酒品牌价值第44位、广西白酒品牌价值第一。



湖南相台春酿酒有限公司

湖南相台春酿酒有限公司位于中国浏阳的溪江乡,是目前浏阳市规模最大的酿酒企业。历代薪火传承,1997年正式注册为“溪江浆田酒厂”,由此沿革变更而来。公司以酿造和销售“相台春”牌独具浏阳特色的“小曲”工艺白酒为主营业务。相台春酿酒项目建设得到了长沙市和浏阳市各级政府的大力支持,目前是长沙市和浏阳市两级政府重点扶持项目。

为了响应政府振兴湘酒的号召,开拓更大的市场。2012年相台春公司对原酒厂进行了大规模的改扩建。新征地15亩,使现有厂区占地面积达到30余亩,将原有车间改造成仿古式徽派建筑,并扩大了酿造车间规模,并新增加1条全自动智能灌装想,每小时灌装能力达4500瓶。本项目设计年产1000吨纯粮小曲酒,公司新建3000平米地下酒窖,用于恒温窖藏原酒,建成后可储存原酒1500吨,随着窖藏老酒的酒龄增长,公司产品的质量和市场价值也会随之提升。

为保持浏阳传统小曲酒的技术传承,我们聘请了70高龄的原国营浏阳县酒厂技术厂长,浏阳小曲酒1984年第四届中国名酒评酒会“国家银质奖”创优夺牌项目负责人,泰斗级酿酒大师罗立忠女士担纲首席工程师。组建专家技术团队,传承古法工艺,精选五粮酿造,老坛恒温窖藏,成功研发了独具个性的“蜜香型”小曲工艺白酒,制定了国内首个“蜜香型”白酒标准,其品质全面超越了传统单粮小曲酒。这是国内小曲工艺白酒发展史上的一次伟大创新。

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