【相台春酒】中国酒企推荐之- 四特酒有限责任公司

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 四特酒有限责任公司坐落于江西省樟树市,西临赣江,东靠“天下第三十三福地”道教名山阁皂山,地处山川秀丽,土沃水清,自古就有“酒乡”美誉,酿酒条件得天独厚。

    四特正式创建于1952年,前身为国营樟树酒厂,1983年更名为江西樟树四特酒厂,2005年改制为四特酒有限责任公司,2009年公司于樟树市阁山镇开工建设承延科技园项目,该项目占地面积2300多亩,2013年7月正式投产。公司总占地面积2700余亩,现拥有员工近3500人,经过半个多世纪发展,四特已成为集科研、生产、销售于一体的全国知名酿酒企业。


    四特酒的身世可追溯到距今3500年前的殷商时期,自“仪狄造酒”开始,樟树的酿酒历史从未间断。时至今日,创新的四特酒博采众长,摒陈出新,坚持“差异化”定位,坚守传统酿造工艺精髓,以现代化管理为引领,以企业文化为依托,正以“中国特香型白酒开创者”的姿态屹立于中国名酒之林,演绎着中国白酒特香新时代。 

    2011年6月,全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会秘书处落户四特酒公司,四特成为特香型白酒领创者。四特酒品质优良、口感独特,深得消费者青睐。1988年,四特荣获国家质量银质奖章,品牌享誉全国。此外,四特还多次获国家领导人的高度评价,被誉为“江西第一名酒”。1959年周恩来总理在庐山品尝四特酒后,盛赞它“清香醇纯,回味无穷”;1972年邓小平同志在樟树调研考察时,赞扬它“酒中佳品,味道独特”;2001年江泽民总书记在南昌品尝四特酒后,满意地赞之“名不虚传、上等好酒”。 

    公司目前主要产品有:四特年份酒系列、四特东方韵系列、四特印象系列、四特特香经典系列、四特星级酒系列等,产品结构丰富,可满足各阶层消费需求。 

    近年,公司在质量、安全、环保上尤为重视。目前,公司质量管理体系、环境管理体系及HACCP(危害分析及关键控制点)管理体系不断发展并获全面认证。同时,公司推行以安全生产责任制为基础的安全评价与验收工作也已得到全面落实;公司还积极响应国家新环保法要求,加大力度改造升级原有环保设备、新建850吨污水处理设施等,不断推动节能减排,强化资源的综合利用率。通过多年发展,四特销售规模不断扩大,上交国家税收保持稳定增长,各项发展指标位居全省首位,全国同行业前列。与此同时,四特一直坚守“贡献社会,回报人民”的社会使命,大力参与社会公益事业,投入巨资捐资扶贫及助学,努力传递“四特”正能量。 

面向未来,四特酒公司将继续着力打造成为专业专注、创新卓越、基业昶青的酒业领军者,努力提升品牌美誉度,创造更大效益,为国家及地方经济发展再做新的贡献。



湖南相台春酿酒有限公司

湖南相台春酿酒有限公司位于中国浏阳的溪江乡,是目前浏阳市规模最大的酿酒企业。历代薪火传承,1997年正式注册为“溪江浆田酒厂”,由此沿革变更而来。公司以酿造和销售“相台春”牌独具浏阳特色的“小曲”工艺白酒为主营业务。相台春酿酒项目建设得到了长沙市和浏阳市各级政府的大力支持,目前是长沙市和浏阳市两级政府重点扶持项目。

为了响应政府振兴湘酒的号召,开拓更大的市场。2012年相台春公司对原酒厂进行了大规模的改扩建。新征地15亩,使现有厂区占地面积达到30余亩,将原有车间改造成仿古式徽派建筑,并扩大了酿造车间规模,并新增加1条全自动智能灌装想,每小时灌装能力达4500瓶。本项目设计年产1000吨纯粮小曲酒,公司新建3000平米地下酒窖,用于恒温窖藏原酒,建成后可储存原酒1500吨,随着窖藏老酒的酒龄增长,公司产品的质量和市场价值也会随之提升。

为保持浏阳传统小曲酒的技术传承,我们聘请了70高龄的原国营浏阳县酒厂技术厂长,浏阳小曲酒1984年第四届中国名酒评酒会“国家银质奖”创优夺牌项目负责人,泰斗级酿酒大师罗立忠女士担纲首席工程师。组建专家技术团队,传承古法工艺,精选五粮酿造,老坛恒温窖藏,成功研发了独具个性的“蜜香型”小曲工艺白酒,制定了国内首个“蜜香型”白酒标准,其品质全面超越了传统单粮小曲酒。这是国内小曲工艺白酒发展史上的一次伟大创新。

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